Gestion de Protocolo UF0043 (2ª Ed.)

OBJETIVOS

- Aplicar las normas de protocolo utilizadas en diferentes tipos de eventos.
- Explicar el concepto de protocolo, su origen y tipología.
- Enumerar las aplicaciones más habituales de las normas de protocolo, tales como la forma de vestir, etiqueta, normas de cortesía y otras, en función del tipo de evento que se vaya a desarrollar.
- Diferenciar y caracterizar los diferentes tipos de eventos que pueden celebrarse, y que pueden requerir la gestión de protocolo, tales como congresos, convenciones, reuniones, foros y otros.

CONTENIDOS

El Concepto de protocolo
Introducción 
Origen del protocolo 
Clases 
Utilidad del protocolo 
Usos sociales 
Resumen

Clases de Protocolo
Introducción 
Protocolo institucional tradicional 
Protocolo empresarial 
Protocolo internacional 
Resumen

Descripción de las razones y aplicaciones más habituales del protocolo en diferentes eventos
Introducción 
Distintos tipos de eventos 
Aplicaciones más habituales de las normas de protocolo 
Resumen

Aplicación de las técnicas de protocolo más habituales
Introducción
Precedencias y tratamientos de autoridades 
Colocación de participantes en presidencias y actos 
Ordenación de banderas 
Resumen

Aplicación de las técnicas más habituales de presentación personal
Introducción 
Las presentaciones
Saludos 
Resumen

El protocolo aplicado a la restauración
Introducción
Algunos conceptos a tener en cuenta 
Selección de comedor 
Selección de mesas 
Elementos de la mesa 
Servicio personal del plato 
Decoración y presentación de la mesa 
Colocación protocolaria de presidencias y restantes comensales 
Conducción de comensales hasta las mesas 
Normas protocolarias en el momento del discurso y el brindis 
Normas protocolarias en el vino de honor, cóctel o recepción, buffet, desayuno de trabajo y coffee break 
Resumen