Administración de alimentos y tratamientos a personas dependientes en el domicilio UF0120 (2ª Ed.)

OBJETIVOS

- Ejecutar las órdenes de prescripción de administración de medicación por vía oral, tópica y rectal, así como de tratamientos locales de frío y calor, precisando y organizando el material que se ha de utilizar en función de la técnica demandada y la prescripción.
- Analizar diferentes tipos de dietas y aplicar la técnica de apoyo a la ingesta y de recogida de eliminaciones más adecuada, en función del grado de dependencia del usuario, siguiendo las indicaciones de administración prescritas.

CONTENIDOS

Planificación del menú de la unidad convencional
Introducción 
Principios de alimentación y nutrición 
Principios anatomofisiológicos de los sistemas digestivo y endocrino 
Conceptos de alimentación y nutrición. los alimentos. Clasificación funcional 
Recomendaciones de energía y nutrientes 
Dieta saludable 
Problemas nutricionales de las sociedades desarrolladas 
Dieta familiar y planificación de menús diarios y semanales 
Raciones y medidas caseras 
La alimentación en el anciano y en el convaleciente 
Planificación de los menús 
Consideración por la situación específica alimentaria y nutricional de cada persona dependiente 
Resumen

Utilización de técnicas de alimentación
Introducción 
Alimentación por vía oral y enteral 
Ayudas técnicas para la ingesta 
Apoyo a la ingesta 
Resumen

Recogida de eliminaciones
Introducción 
Medios y materiales para la recogida de excretas 
Eliminación de excretas 
Normas higiénico sanitarias 
Mantenimiento de la higiene y presencia física personal 
Respeto por la intimidad de la persona dependiente y sus familiares 
Resumen

Administración de medicamentos en el domicilio
Introducción 
Evolución del metabolismo en el ciclo vital 
Principios de farmacología en general 
Principios anatomofisiológicos de los sistemas cardiovascular, respiratorio y excretor 
Constantes vitales: temperatura, frecuencia respiratoria, presión arterial, frecuencia cardiaca. 
Técnicas de preparación y administración de medicación por vía oral, tópica y rectal 
Técnicas de aerosolterapia y oxigenoterapia 
Técnicas de aplicación de frío y calor 
Riesgos de los fármacos 
Constitución y mantenimiento de botiquines 
Resumen