Elaboración de leches de consumo y productos lácteos INAE0209  Hay 9 productos.

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  Elaboración de helados UF1283

  Autor: Alejandro de Miguel Cabrera
  Páginas: 162
  ISBN: 978-84-15886-08-2
  Libro ajustado a certificado de profesionalidad
  Libro en blanco y negro
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  Elaboración de leches para el consumo UF1281

  Autor: Marta González Sánchez
  Páginas: 228
  ISBN: 978-84-15886-37-2
  Libro ajustado a certificado de profesionalidad
  Libro en blanco y negro
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  Elaboración de mantequilla UF1282

  Autor (es): José Benitez Ramírez, Ana Gutiérrez Heredia
  Páginas: 210
  ISBN: 978-84-15886-22-8
  Libro ajustado a certificado de profesionalidad
  Libro en blanco y negro
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  Envasado y acondicionamiento de productos lácteos MF0304_2

  Autor: Manuel Rodríguez Peula
  Páginas: 272
  ISBN: 978-84-15942-30-6
  Libro ajustado a certificado de profesionalidad
  Libro en blanco y negro
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  Guia para el docente y solucionarios

  Páginas: 308
  ISBN: 978-84-15942-86-3
  Libro en blanco y negro
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  Postres lácteos UF1285

  Autor (es): Agyre Consulting, S. L., Concepción Fernández Rodríguez
  Páginas: 190
  ISBN: 978-84-15886-19-8
  Libro ajustado a certificado de profesionalidad
  Libro en blanco y negro
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  Recepción y almacenamiento de la leche y otras materias primas UF1178

  Autor(es): María García Hurtado
  Páginas: 334
  ISBN: 978-84-15886-38-9
  Libro ajustado a certificado de profesionalidad
  Libro Color
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  Tratamientos previos de la leche UF1179

  Autor (es): Pedro Rosado Hoyo, Jesús Rosado Hoyo
  Páginas: 320
  ISBN: 978-84-15886-34-1
  Libro ajustado a certificado de profesionalidad
  Libro en blanco y negro